Than hoạt tính cho ngành thực phẩm

Công nghệ
Một loạt than hoạt tính dạng bột hoặc dạng hạt được làm từ gỗ, than đá, vỏ trái cây hoặc vỏ dừa, được sản xuất bằng phương pháp hoạt hóa vật lý hoặc hóa học.

Đặc trưng
Dòng than hoạt tính này có cấu trúc lỗ rỗng phát triển, khả năng khử màu nhanh, thời gian lọc ngắn, v.v.

Ứng dụng
Mục đích chính của việc sử dụng than hoạt tính trong thực phẩm là loại bỏ sắc tố, điều chỉnh hương thơm, khử mùi, loại bỏ keo, loại bỏ chất ngăn cản sự kết tinh và cải thiện độ ổn định của sản phẩm.
Được sử dụng rộng rãi trong hấp phụ pha lỏng, chẳng hạn như tinh chế đường lỏng, đồ uống, dầu ăn, rượu, axit amin. Đặc biệt thích hợp để tinh chế và khử màu, chẳng hạn như đường mía, đường củ cải, đường tinh bột, đường sữa, mật mía, xylose, xylitol, maltose, Coca Cola, Pepsi, chất bảo quản, saccharin, natri glutamat, axit citric, pectin, gelatin, tinh chất và gia vị, glycerin, dầu hạt cải, dầu cọ và chất tạo ngọt, v.v.